坚果

坚果是植物果实的一种，通常具有坚硬外壳和可食用内核，富含健康脂肪、蛋白质、纤维及多种维生素矿物质。常见种类包括核桃、杏仁、腰果、榛子等，既可生食也可烘焙入菜。其不饱和脂肪酸有助于心血管健康，抗氧化成分能延缓衰老，适量食用对大脑功能、代谢调节均有裨益。但热量较高需控制摄入量，部分人群需警惕过敏风险。作为便携营养零食，坚果在全球饮食文化中占据重要地位，兼具自然风味与营养价值。